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Ingredienti: 2 patate, 2 melanzane, 50 g. parmigiano grattugiato, 2 uova intere, 1 spicchio d'aglio, 1 foglia di basilico, pangrattato per l'impanatura, olio evo q.b. sale e pepe q.b. Procedimento: Schiacciare lo spicchio d'aglio e farlo soffriggere in poco olio,toglie [...]
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