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Buona e leggera questa pasta fresca nata per smaltire gli albumi avanzati che soggiornavano ormai indisturbati nel mio frigo! Si può sostituire il peso de gli albumi con acqua, ma e’ un ottimo metodo per liberarsene senza preparare dolci. Per 2/3 persone 250 g farina 00 125 g [...]
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