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Istruzione
Le mani in pasta: gnocchi, ravioli, pasta fresca fatta in casa.
Sono quelle tradizioni legate al territorio. Qui in Brianza non siamo certo conosciuti per orecchiette e tortellini homemade. E cosa ci mancherebbe, di grazia? Ci mancano l'imprinting, la manualità, il know-how e il tempo. Però, [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Pepe
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Farina
- Olio
- Noce moscata
- Pancetta
- Acqua
- Latte
- Patate
- Prosciutto
- Mandorle
- Zafferano
- Gnocchi
- Speck
- Salsiccia
- Mortadella
- Tortellini
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Ingredienti
- Pasta
- Pepe
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Farina
- Olio
- Noce moscata
- Pancetta
- Acqua
- Latte
- Patate
- Prosciutto
- Mandorle
- Zafferano
- Gnocchi
- Speck
- Salsiccia
- Mortadella
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