Anche ai tempi del Covid 19 - con il consueto ritardo, che ormai non sorprende più nessuno - ecco la ricetta di un antipastino sfizioso, che io ho servito il[...]

Mi piace il concetto di aperitivo strutturato, mi piace davvero molto. Mi piace soprattutto l'idea di spiluccare, stuzzicare il palato, avendo la possibilità[...]

E' da molto, moltissimo tempo che non preparo qualcosa di dolce ed ora che avrei tutto il tempo per farlo, chiaramente non ho in dispensa gli ingredienti per[...]

Covid 19. Un post per portare un po' di colore e un po' di vitalità, in questi giorni strani, giorni in cui i sentimenti condivisi sono paura e smarrimento.[...]

Andare, senza sapere esattamente dove. Abbandonare temporaneamente la nave, senza ammutinamento: una sorta di congedo temporaneo, per un tempo non prevedibile,[...]

Mani. Mani sciupate dal tempo. Mani che hanno lavorato tanto e ne portano i segni. Mani che da dire hanno tanto. Vorrei aprire questo post con un[...]

Oggi sono qui per raccontarvi della mia collaborazione con "I Bibanesi" , La partecipazione a questo progetto di collaborazione prevedeva l'interpretazione[...]

La Domenica è sempre stato per me il giorno in cui dare libero sfogo alla creatività, portando a realizzazione quei piatti dietro ai quali sta anche un[...]

Si sa, questi sono i mesi più freddi dell'anno: mesi in cui, anche chi è meno cagionevole di salute succede cada ammalato, vittima dei mali di stagione. Il mio[...]

Non sono mai stata così brava come ora nell'alternare ricette dolci a ricette salate. Oggi decido di privilegiare il dolce, ma la ricetta che segue non è tanto[...]

Eccomi qui, con una nuova ricetta dedicata a tutti coloro che hanno una naturale ed irresistibile propensione per il dolce. Che, a dirla tutta, non è il caso[...]

Come forse qualcuno di voi sa, in questa casa nell'ultimo anno si sono impastate polpette a non finire, sempre per andare incontro ai gusti e alle esigenze di[...]

Vi scrivo proprio oggi che è stato il primo giorno di rientro in ufficio anche se, di fatto, non ho ancora stabilito quando questo post sarà condiviso. Lo[...]

Di nuovo qui con una delle ricette che meglio hanno rappresentato le festività appena trascorse. Del resto, lo sapete: adoro i sapori forti, contrastanti,[...]

Oggi torno a scrivere dopo tanto, tanto tempo. La sensazione è strana, poco verosimile, a tratti stridente. Eppure sono qui. Cucino. Fotografo. Scrivo. Cerco[...]