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1 kg di uva 1/2 litro di acqua 80 gr di amido 50 gr zucchero 1 cucchiaino raso di cannella (facoltativo) Mettere in una casseruola l' acqua, l'uva e lo zucchero e lasciare cuocere per circa 10 minuti dall'inizio dell'ebollizione. Lasciare raffreddare e passare l'uva ammorbidita con i [...]
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