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INGREDIENTI: 10 kg di pomodori maturi, 4 cipolle bianche, 10 coste di sedano, 1 mazzetto di santoreggia, 10 foglie di basilico, 4 manciate di sale grosso . PROCEDIMENTO: Lavate bene i pomodori e il resto delle verdure. Tagliate grossolanamente i pomodori [...]
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