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INGREDIENTI: 6 kg di castagne, 900 gr di zucchero, 2 l circa di acqua, 1 bacca di vaniglia, 1 foglia di alloro. PROCEDIMENTO: Lessate le castagne in una casseruola capiente con una foglia di alloro per circa 1 ora. Scolatele,fatele intiepidire,poi tagliatele [...]