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INGREDIENTI: 20 carapaci di gamberi con guscio (possibilmente freschi), 1 carota, 1/2 cipolla bianca, 1 spicchio d'aglio, 2 coste di sedano, poco prezzemolo, 3 cucchiai di salsa di pomodoro, 1 bicchierino di vino bianco, 500 ml di acqua calda, olio extravergine di oliva, sale. [...]
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