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Istruzione
La zuppa che propongo per l’ MTC #55 , vinto da
Annamaria Pellegrino de “ La cucina di qb ” è una quasi-bouillabaisse, ma il
colore che ho voluto nel piatto è giallo oro.
L’oro dello
zafferano , come vuole la tradizione di Marsiglia e come scritto nella
ricetta [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Aglio
- Brodo
- Acqua
- Aceto
- Alloro
- Amido di mais
Categorie
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- Con legumiNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Aglio
- Brodo
- Acqua
- Aceto
- Alloro
- Amido di mais
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