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Istruzione
Montate i tuorli con lo zucchero e gli albumi a neve "soda", non eccessivamente "dura" come per le meringhe.
Mescolate a mano dall'alto verso il basso gli albumi ai tuorli ed aggiungete delicatamente poco per volta, la farina setacciata, ne dovrà risultare un composto sodo e spumoso.
Deponete [...]
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Ingredienti
- Farina
- Zucchero
- Acqua
- Gelatina
- Albicocche
- Meringhe
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- Con pastaNo
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Farina
- Zucchero
- Acqua
- Gelatina
- Albicocche
- Meringhe
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