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Istruzione
La zuppa di pesce nasce come piatto povero. Veniva realizzata con tutti quei pesci che i pescato ritirando a secco le loro reti erano pochi e di qualita' mista. Ogni regione ha la sua versione. Questa e' quella che preparo io, ovviamente l'indicazione della tipologia di pesce e' molto oggettiva [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Olio
- Brodo
- Peperoni
- Pomodori
- Acciughe
- Calamari
- Cozze
- Vongole
- Peperoncino
- Pane
- Sedano
- Acqua
- Capperi
- Seppie
- Gallinella
Categorie
- VegetarianoNo
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- Con legumiNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Olio
- Brodo
- Peperoni
- Pomodori
- Acciughe
- Calamari
- Cozze
- Vongole
- Peperoncino
- Pane
- Sedano
- Acqua
- Capperi
- Seppie
- Gallinella
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