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Ed ecco, come promesso, la ricetta degli gnocchetti con Zolì e noci. Come descritto nel post precedente lo Zolì è un formaggio 100% vegetale prodotto dall'azienda Pangea Food , praticamente è la veganizzazione del gorgonzola e vi assicuro che per noi vegani è stata una gran rivelazione: è buo [...]
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