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CRACKERS SIMILI LM 300 g lievito madre rinfrescato dalla sera precedente 60 g burro morbido 30 g strutto 205 g farina 00 125 g acqua 2 cucchiaini sale Fare la fontana con la farina, mettere al centro il lievito a pezzetti, i grassi e il sale. Aggiungere l'acqua, sciogliere e amalgamare il tutto [...]
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