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Casarecce al forno in crema di zucca e briciole di cotechino

Fonte: http://spizzichiandbocconi.blogspot.com/

Istruzione

Prima o poi dovevamo cominciare, e perché non farlo con la portata principale? Due gli ingredienti principe che ci hanno ispirato questo primo piatto: il cotechino, che ormai comincia a vedersi nei banchi delle macellerie, e la zucca marina di Chioggia (tipicità locale), regalataci da un amico [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Farina
  • Rosmarino
  • Noce moscata
  • Zucca
  • Acqua
  • Latte
  • Cotechino

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Pasta
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Farina
  • Rosmarino
  • Noce moscata
  • Zucca
  • Acqua
  • Latte
  • Cotechino

Difficoltà: Difficile


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