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Pappardelle alla menta con sughetto tricolore

Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Istruzione

Mio padre ora avrebbe circa 100 anni. Nacque quindi in un periodo di grande povertà, specialmente nel paesino che gli diede i natali a poca distanza da Taranto. L'abitudine, invalsa tra le amiche di sua nonna, e che a distanza di anni ricordava con grande fastidio, era quella di andare a chiede [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Farina
  • Zucchero
  • Uova
  • Brodo
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Peperoncino
  • Zucchine
  • Basilico
  • Acqua
  • Menta
  • Scalogno
  • Ciliegie
  • Pasta sfoglia
  • Mazzancolle

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Pasta
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Farina
  • Zucchero
  • Uova
  • Brodo
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Peperoncino
  • Zucchine
  • Basilico
  • Acqua
  • Menta
  • Scalogno
  • Ciliegie
  • Pasta sfoglia
  • Mazzancolle

Difficoltà: Difficile


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