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Istruzione
Ricetta a cura di Piero Cantore Oggi voglio preparare un piatto povero e antichissimo tipico della provincia di Cosenza. La ricetta è molto antica e molto semplice da preparare. Nel passato tutti gli ingredienti venivano messi a strati nella tiella (una teglia di terracotta) che ven [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Vino
- Olio di oliva
- Aglio
- Peperoni
- Pomodori
- Peperoncino
- Pane
- Acqua
- Patate
- Formaggio fresco
- Pecorino
- Origano
- Rigatoni
- Caciocavallo
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Ingredienti
- Pasta
- Vino
- Olio di oliva
- Aglio
- Peperoni
- Pomodori
- Peperoncino
- Pane
- Acqua
- Patate
- Formaggio fresco
- Pecorino
- Origano
- Rigatoni
- Caciocavallo
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