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Ingredienti per 4 persone: 360g riso 12 gamberi freschi 1 burrata scorza di arancio e limone bio 1 scalogno brodo di gamberi Rosolare lo scalogno tritato finemente con la scorza grattuggiata degli agrumi, aggiungere il riso, tostare sfumare con brodo caldo facendo bollire con i carapaci [...]
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