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Autore: Sofia KAKAVIA’ di Sofia (zuppa di pesce delle isole greche dell’Egeo) Ingredienti: 2 kg. di pesciolini piccoli vari (erano quelli che rimanevano nelle reti dei pescatori di diverse specie – più alta è la varietà e più è saporita la zuppa) 2 cipolle tagliate a fettine s [...]
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