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Ricette:

Sciroppo di rose

Autore: Eugenio Ingredienti: 1 Kg. di petali di rose 6 limoni 3 Kg. di zucchero Sminuzzate i petali e sopra di essi spremete i limoni, versatevi sopra due[...]

Fonte: ilnostroricettario.blogspot.com
Minestra fredda di zucchini

Ingredienti: • burro......................................100 gr. • parmigiano grattuggiato..........80 gr. •[...]

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Pan di famiglia

Ingredienti: farina....................tre tazze grandi sale....................un cucchiaio raso olio extravergine..........4 cucchiai acqua tiepida....una[...]

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Ciabatte con farina di mais

Autore: Germana Ingredienti: 180 di LM; 400 g di Manitoba; 70 g di fioretto di mais; 310 g circa di acqua; mezzo cucchiaino di malto il polvere; 2 cucchiaini[...]

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Pane alle patate (di Maura Basaglia)

spero non me ne voglia Maura se pubblico qui una sua ricetta, ma essa mi ha dato un risultato molto soddisfacente e quindi ritengo meriti di essere inserita[...]

Fonte: ilnostroricettario.blogspot.com
Taglierini alla comandante

Ingredienti per 4 persone: Mortadella di Bologna in un'unica fetta 100 gr. uova n. 2 burro 100 gr. tagliatelline secche 350 gr. Parmigiano grattugiato Tagliate[...]

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Capponadda

Autore: Eugenio Ingredienti (le dosi sono indicative): Cetriolo 1 cipolle rosse 2 gallette 3 mosciamme oppure salmone affumicato 100 gr. pomodori sodi ma ben[...]

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Pesto alla Genovese (nel frullatore)

Autore: Eugenio Torre Ingredienti: Aglio 3-4 spicchi Pinoli un cucchiaio Noci 2 Olio 5 cucchiai Sale un cucchiaino Basilico un bel mazzo (circa 35 foglie[...]

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Insalata Preziosa

Autore: Daniela Cuzzocrea Ingredienti: Riso integrale parboiled................ 350 gr. Cipolla ..................................... mezza Vino bianco secco[...]

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Pesto alla genovese (nel mortaio)

Autore: Eugenio Ingredienti: Aglio ...................................... 3-4 spicchi piccoli Pinoli ...................................... un cucchiaio Noci[...]

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Trenette avvantaggiate al pesto con patate e[...]

Autore: Eugenio Ingredienti (per persona): Pesto .............. una cucchiaiata Olio ................ un cucchiaino Burro .............. una noce Trenette[...]

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Latte Dolce

Autore: Eugenio Ingredienti: latte ............... 1 litro rossi d'uovo....... n. 4 farina .............. 4 cucchiai zucchero .......... 4 cucchiai scorza di[...]

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Zuppa di cipolle

Autore: Eugenio Ingredienti: Cipolle 700 gr. Farina 1 cucchiaio Olio 5 cucchiai Vino bianco mezzo bicchiere Pane abbrustolito 4 fette Pancetta salata[...]

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Ghemistà (pomodori e peperoni ripieni)

Autore: Sofia Ingredienti: 10/12 pomodori tondi maturi ma sodi oppure metà pomodori e metà peperoni verdi non troppo grandi 2 grosse cipolle tritate riso[...]

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Moussakà

Autore: Sofia Ingredienti: 1,5 kg. melanzane tonde 700 gr. carne trita di agnello (in mancanza vitellone) 2 cipolle tritate 600 gr. di pomodori maturi 1[...]

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