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CELLENTANI CON CREMA DI BROCCOLO, PEPERONI CRUSCHI E MOZZARELLA DI BUFALA

Fonte: http://saleemarzapane.blogspot.it

Istruzione

I peperoni cruschi sono tradizionalmente usati in cucina in molte zone del potentino e della collina materana, a cavallo tra le due province e in molti paesi situati nel Parco del Pollino, ma erano assolutamente sconosciuti nella gastronomia tipica strettamente materana (fatta eccezione per le [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Sale
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Peperoni
  • Peperoncino
  • Acqua
  • Mozzarella
  • Broccoli

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Sale
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Peperoni
  • Peperoncino
  • Acqua
  • Mozzarella
  • Broccoli

Difficoltà: Difficile


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