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Istruzione
Ingredienti: 1 kg di melanzane, 1 peperoncino rosso, olio extra vergine di oliva, aceto bianco, origano e sale . Togliete la buccia alle melanzane poi tagliatele a fettine e ponetele a strati in un recipiente a sponde alte salando ogni strato. Mettete quindi un peso di sopra e fatele riposare c [...]
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Ingredienti
- Sale
- Olio di oliva
- Olio
- Peperoni
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- Melanzane
- Aceto
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