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Orecchiette

Fonte: http://cucinasapori.blogspot.com

Istruzione

Eccoci qua a parlare di orecchiette il vero simbolo della Puglia a tavola, questa pasta di semola di grano duro è uno dei tanti prodotti tipici della tradizione culinaria pugliese. La sua forma è tondeggiante, la sua particolarità è data dalla tecnica con cui viene preparata, infatti le orecchi [...]

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Ingredienti

  • Farina
  • Broccoli
  • Grano
  • More
  • Cime di rapa

Difficoltà: Media

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Farina
  • Broccoli
  • Grano
  • More
  • Cime di rapa

Difficoltà: Media


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