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Istruzione
C'è chi ha costruito la propria terrina partendo dal contenitore, chi da un ricordo, chi da un'idea.
Nel mio caso sono partita da un ingrediente: il signore tra le carni. Il porco.
Giuliana sei riuscita a trasmettere tutto l'amore che provi per questo piatto sia nella ricetta che hai propost [...]
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Ingredienti
- Pepe
- Olio di oliva
- Brodo
- Ghiaccio
- Arance
- Acqua
- Anice stellato
- Gelatina
- Olio di semi
- Mele
- Clementine
- Glucosio
- Anice
- Coriandolo
- Guanciale
- Barbabietole
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Ingredienti
- Pepe
- Olio di oliva
- Brodo
- Ghiaccio
- Arance
- Acqua
- Anice stellato
- Gelatina
- Olio di semi
- Mele
- Clementine
- Glucosio
- Anice
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