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Anolini in brodo (Anvëin)

Fonte: http://gloricetta.blogspot.com/

Istruzione

In coda ad una riunione di lavoro, ho partecipato ad una cena che si è svolta in una bellissima cantina della zona. Si tratta di un'antica azienda vinicola; La Stoppa . I suoi vigneti si arrampicano sui declivi della val Trebbiola, non lontano dal fiume Trebbia, a pochi chilometri da Piacenza. [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Pepe
  • Aglio
  • Farina
  • Uova
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Funghi
  • Pomodori
  • Carote
  • Pane
  • Sedano
  • Salame
  • Pollo
  • Tortellini
  • Pasta sfoglia
  • Pasta di salame

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Pepe
  • Aglio
  • Farina
  • Uova
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Funghi
  • Pomodori
  • Carote
  • Pane
  • Sedano
  • Salame
  • Pollo
  • Tortellini
  • Pasta sfoglia
  • Pasta di salame

Difficoltà: Difficile


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