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Poi la seconda Waehe, alle cipolle, anche questo un must in casa mia, che devo fare a ripetizione. Ha un delizioso sapore! Cipolle stufate in olio su brisée solita, uova, farina latte e parmigiano. Da questa crostata, conosciuta quasi mezzo secolo fa, ho fatto derivare tante altre salate, monot [...]
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