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Tipico contorno francese, le patate duchessa sono morbide dentro e leggermente croccanti fuori, una vera delizia per il palato che una tira l'altra. Provare per credere. Ingredienti per 2-3 persone: 420 g di patate lesse 1 uovo 40 g di burro 60 g di parmigiano 1/2 [...]
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