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300 gr riso 1 lt brodo 1 cipolla piccola 2 carote 200 gr piselli freschi (sgranati) 50 gr parmigiano grattugiato olio burro Rosolare la cipolla con un filo d'olio ed una noce di burro aggiungere i piselli e le carote (tagliate a dadini) aggiungere un po di brodo, coprire e cuoce [...]
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