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Istruzione
Il “saor” era il metodo di conservazione che usavano i pescatori veneziani i quali avevano l'esigenza di tenere il cibo a bordo per molto tempo o comunque il più a lungo possibile. Una volta cotte le cipolle con aceto e olio, si posavano a strati inframezzati da sarde fritte in cont [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Peperoni
- Pinoli
- Aceto
- Olio di semi
- Alloro
- Porto
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- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
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- Con carne macinataNo
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Ingredienti
- Cipolle
- Peperoni
- Pinoli
- Aceto
- Olio di semi
- Alloro
- Porto
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