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Granita di gelsomini: I gelsomini furono introdotti in Sicilia ,con l'arrivo degli arabi e la loro dominazione ,gelsomini unitamente al sesamo, al riso eccc..., divennero fondamentali nella cucina Palermitana e Trapanese ecc.... I gelsomini non servivano solo come ornamento dei patii profumatis [...]
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