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Vitello tonnato

Fonte: http://meraviglieincucina.blogspot.com/

Istruzione

Ingredienti : 1 kg . girello di vitello, 1 carota, 1 gambo di sedano, 1 cipolla. Per la salsa tonnata : 1 scatola di tonno più il suo olio, 1 tuorlo d'uovo sodo, aceto poche gocce, un mestolino di brodo, qualche cappero, 3 o 4 verdure sott'olio miste, 1 acciuga sott ’olio, sale e pepe, 1 [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Brodo
  • Acciughe
  • Tonno
  • Sedano
  • Capperi
  • Prosciutto
  • Aceto
  • Cetrioli

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Brodo
  • Acciughe
  • Tonno
  • Sedano
  • Capperi
  • Prosciutto
  • Aceto
  • Cetrioli

Difficoltà: Difficile


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