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Ingredienti : 320 gr . di bucatini, un kg . di cozze, 400 gr . di passata di pomodoro, un spicchio d'aglio, 50 gr . di guanciale (o pancetta) tagliato a fette sottili, mezzo bicchiere di vino bianco secco, peperoncino in polvere, 4 cucchiai di olio, un cucchiaio di prezzemolo tritato, pecorino [...]
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