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Ingredienti : 8 finocchi piccoli, 50 gr. di farina, sale, un uovo, un po' di latte, un cucchiaio di burro, un bicchiere di olio. Procedimento : togliete ai finocchi i gambi e le prime foglie dure, poi tagliateli in due parti e buttateli in acqua bollente salata per una decina di minuti, estraet [...]
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