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Ingredienti : 700 gr. di fettine di vitello, 100 gr. di prosciutto cotto, una manciata di prezzemolo tritato, un limone, sale, pepe, 50 gr. di farina, 50 gr. di burro. Procedimento : battete leggermente le fettine di carne ed infarinatele. Intanto mettete sul fuoco un tegame con 50 gr. di burro [...]
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