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Ingredienti : 100 gr. di pecorino sardo o grana saporito, 2 spicchi di aglio, una grossa manciata di basilico fresco, 1 bicchiere di olio, un cucchiaio di pinoli (facoltativo), sale. Premesso che il miglior pesto andrebbe fatto in un mortaio di marmo... ecco il procedimento: Introdurre tutti gl [...]
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