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Anche questo è un mio esperimento....venuto piuttosto bene devo dire. Ho fatto un asemplice impasto per la pizza che ho usato per entrambe le preparazioni: Ho unito 350 gr di farina "0" e 300 gr manitoba con 4 gr di lievito secco. Metto tutto nella planetaria con il gancio montato. Aggiungo [...]
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