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Ingredienti: 400 gr di semola rimacinata 4 uova 400 gr di zucca pulita 20 ml di olio extravergine d'oliva Dante 1 cipolla sale pepe 50 gr di pistacchi 125 gr di ricotta caprina 2 cucchiai di parmigiano grattugiato sugo semplice Procedimento: Preparare l'impasto: tagliare a cubotti la zucca e cu [...]
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