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L'impepata di cozze o a' mpepata 'e cozze è un antico piatto della cucina regionale campana , in molti ristoranti a Napoli si prepara semplicemente facendo aprire le cozze in pentola con un bicchiere d'acqua, viene aggiunto poi il pepe e servita in tavola con spicchi di limone. In p [...]