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Ricette:

Filetti di Platessa Impanati e Fritti

Questa ricetta è veramente facilissima da preparare e molto saporita, inoltre è una valida alternativa per far mangiare il pesce anche ai bambini. Un piatto[...]

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Risotto al Radicchio con Provola e Noci

Una ricetta colorata e genuina, ovvero come rendere il risotto al radicchio ancora più saporito e raffinato. Il sapore intenso della provola unito a quello più[...]

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Penne con Asparagi e Bottarga di Muggine

La pasta con asparagi e bottarga di muggine è un primo piatto tipico della regione Sardegna dove questo alimento è largamente diffuso, si prepara anche in[...]

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Spaghetti con Polpette o Spaghetti with[...]

In Italia non li conosce nessuno, o quasi, mentre negli Stati Uniti sono considerati il piatto italiano per eccellenza al pari della pizza; nei supermercati si[...]

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Lasagne ai Carciofi

Le lasagne ai carciofi son uno straordinario piatto stagionale della cucina italiana. Sfiziose e originali sono un'alternativa leggera e vegetariana alle[...]

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Orecchiette Alle Cime di Rapa

Le orecchiette sono un tipo di pasta tradizionale di Basilicata e Puglia , il nome deriva dalla loro forma simile a delle piccole orecchie, è una preparazione[...]

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Orata all'Acqua Pazza

Acqua pazza o Acquapazza è un metodo di cottura del pesce tipica della cucina marinara. Questa ricetta, originaria della cucina partenopea , sembrerebbe[...]

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Pulcini di Pasqua

Oggi vi propongo una divertente decorazione facilissima da preparare, anche con i nostri bambini, che renderà la tavola di Pasqua più allegra e colorata[...]

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Impepata di Cozze

L'impepata di cozze o a' mpepata 'e cozze è un antico piatto della cucina regionale campana , in molti ristoranti a Napoli si prepara semplicemente facendo[...]

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Filetto di Vitello in Crosta

Il filetto in crosta, in questo caso di vitello ma è ottimo anche con quello di maiale, è un piatto molto saporito e di sicuro effetto, diffuso in tutta Italia[...]

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Pesto alla Siciliana

Il pesto siciliano o pesto a alla siciliana è un condimento fresco, gustoso e leggermente aromatico, è chiamato comunemente pesto anziché con il suo nome[...]

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Acciughe alla Riviera

Le acciughe sono una delle varietà di pesce azzurro più pescata e consumata in Liguria , chiamate anche pan do ma (pane del mare) perché rappresentano la[...]

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Rotolo di Pasta Biscotto con Panna e Fragole

La festa della mamma compie 60 anni! In occasione della festa della mamma ripropongo il dolce che solitamente riservo alle occasioni speciali, un delizioso[...]

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Involtini Saporiti di Vitello e Prosciutto Crudo

Gli involtini di carne sono un piatto classico della cucina italiana e ogni regione ha una o più varianti, pratici da realizzare e molto versatili, si possono[...]

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Seppie in Umido con Piselli e Pomodoro

Le seppie con piselli sono un grande classico della cucina italiana e ogni regione ha una o più varianti, la versione in umido con aggiunta di pomodoro è una[...]

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