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Trovato 33 ricette
La parmigiana di melanzane o melanzane alla parmigiana è un piatto tipico della cucina campana , diffuso in tutta Italia e all'estero. Da non confondere con[...]
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La trippa è un piatto classico della cucina italiana ed ogni regione ha la sua ricetta, la trippa in brodo o trippa alla montanara è tipica della cucina[...]
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Le trenette sono un tipo di pasta secca, simile alle linguine, tipiche della cucina ligure . Gli ingredienti di questa ricetta sono la pasta, il pesto e le[...]
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E' un tipo di pasta ripiena originaria dell' Italia settentrionale, è il piatto simbolo della cucina mantovana ma è diffuso con diverse varianti in molte altre[...]
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E' uno dei dolci tra i più classici della cucina italiana tipico del periodo pasquale . Un dolce semplice ma originale che unisce magnificamente il gusto[...]
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Gli struffoli sono dei dolci tipici del periodo natalizio della cucina napoletana , diffusi anche in altre regioni del Sud Italia con nomi diversi. Le origini[...]
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Lo Strudel, che significa 'vortice' in tedesco, è una sfoglia di pasta arrotolata e ripiena che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta[...]
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E' un dolce tra i più classici della cucina italiana diffuso in tutte le regioni, nonostante la ricetta abbia origini antichissime la sua preparazione è sempre[...]
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La piadina è un piatto tipico dell' Emilia Romagna inserita nell'elenco dei 'Prodotti agroalimentari tradizionali italiani'. Si tratta di una sfoglia composta[...]
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Le lasagne ai carciofi son uno straordinario piatto stagionale della cucina italiana. Sfiziose e originali sono un'alternativa leggera e vegetariana alle[...]
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E' un primo piatto tradizionale della cucina povera toscana . In origine era un classico piatto di recupero che i contadini utilizzavano per consumare il pane[...]
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La panna cotta è un tipo di budino di origine piemontese la cui data di nascita è tuttora sconosciuta. Attualmente è diffusa in tutta Italia e molto apprezzata[...]
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La fonduta è un piatto tradizionale tipico della Svizzera, ma molto diffuso anche in Valle d'Aosta e Piemonte . E' un piatto a base di formaggio che si serve[...]
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Il filetto in crosta, in questo caso di vitello ma è ottimo anche con quello di maiale, è un piatto molto saporito e di sicuro effetto, diffuso in tutta Italia[...]
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Un piatto molto nutriente tipico della cucina piemontese. Si tratta di una ricetta a base di cipolle ripiene con carne trita, uovo, parmigiano, burro e una[...]
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Le lumache sono un classico alimento della cucina italiana , diffuso sopratutto nelle regioni del Sud Italia . La ricetta che propongo, a base di origano,[...]
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Questo dolce tipico della Valle d'Aosta ha origini antichissime. La sua particolarità è negli ingredienti semplici e 'poveri' che erano facilmente reperibili[...]
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La torta di riso è un piatto classico della cucina regionale italiana. La ricetta che propongo, tipica dell' Emilia , è un dolce tradizionale del periodo[...]
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Una ricetta semplice e veloce, un dolce ideale per una colazione genuina e gustosa. Le origini di questa torta non sono italiane e sembrerebbero essere ancora[...]
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Le zeppole sono un dolce tipico della cucina classica italiana ed ogni regione ha una sua variante, la tradizione vuole che vengano fritte in abbondante olio[...]
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