Miscellaneo - Con pasta

La torta di riso è un piatto classico della cucina regionale italiana. La ricetta che propongo, tipica dell' Emilia , è un dolce tradizionale del periodo[...]

Il filetto in crosta, in questo caso di vitello ma è ottimo anche con quello di maiale, è un piatto molto saporito e di sicuro effetto, diffuso in tutta Italia[...]

Le lasagne ai carciofi son uno straordinario piatto stagionale della cucina italiana. Sfiziose e originali sono un'alternativa leggera e vegetariana alle[...]

La piadina è un piatto tipico dell' Emilia Romagna inserita nell'elenco dei 'Prodotti agroalimentari tradizionali italiani'. Si tratta di una sfoglia composta[...]

E' un dolce tra i più classici della cucina italiana diffuso in tutte le regioni, nonostante la ricetta abbia origini antichissime la sua preparazione è sempre[...]

Lo Strudel, che significa 'vortice' in tedesco, è una sfoglia di pasta arrotolata e ripiena che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta[...]

Gli struffoli sono dei dolci tipici del periodo natalizio della cucina napoletana , diffusi anche in altre regioni del Sud Italia con nomi diversi. Le origini[...]

E' un tipo di pasta ripiena originaria dell' Italia settentrionale, è il piatto simbolo della cucina mantovana ma è diffuso con diverse varianti in molte altre[...]

Le trenette sono un tipo di pasta secca, simile alle linguine, tipiche della cucina ligure . Gli ingredienti di questa ricetta sono la pasta, il pesto e le[...]

Le zeppole sono un dolce tipico della cucina classica italiana ed ogni regione ha una sua variante, la tradizione vuole che vengano fritte in abbondante olio[...]