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Domenica uggiosa, se non si ha voglia di polenta l'unica alternativa è il risotto :) Naturalmente preparato in una coloratissima pentola di ghisa per cercare di attirare la primavera! Risotto radicchio e zafferano Ingredienti per 4 persone 320 g riso carnaroli 1 cespo radicchio [...]
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