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Istruzione
TORTA SACHER
ricetta di Ernst Knam
75g di cioccolato
fondente al 55%
65g di burro
20g di zucchero a velo
1 cucchiaino di
estratto di vaniglia o i semi di una bacca
3 tuorli
3 albumi
90g di zucchero
semolato
65g di farina 00
un pizzico di sale
150g [...]
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Ingredienti
- Burro
- Panna
- Farina
- Cioccolato
- Lamponi
- Gelatina
- Confettura
- Albicocche
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Ingredienti
- Burro
- Panna
- Farina
- Cioccolato
- Lamponi
- Gelatina
- Confettura
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