Ingredienti: base: gr 200 biscotti 80 gr burro crema: 250gr ricotta 250 gr panna 250 gr philadelphia 120 g zucchero 150 gr cioccolato fondente 10 g gelatina[...]

TORTA SACHER ricetta di Ernst Knam 75g di cioccolato fondente al 55% 65g di burro 20g di zucchero a velo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o i semi di una[...]

Per 4 persone Cozze 1 kg Calamari o seppie 400 g Passata di pomodoro 200 ml Scampi 8 Gamberoni 8 Cipolle 1 Aglio 1 spicchio Olio extravergine d'oliva 40 g[...]

(per circa 40 biscotti da 6 cm di diametro) 150 g di mandorle intere con la pelle 150 g di farina 00 + una manciata per la lavorazione successiva 150 g di[...]

Come tutte le ricette di Paoletta non potevo non provarla! 600 gr di farina W280/W330 (ho usato la caputo rossa) 1 uovo 250 gr di latte 100 gr di panna fresca[...]

Questa ricetta l'ho scovata in una rivista del Natura si marzo - aprile 2018. E' una ricetta dello chef esperto di cucina 100% vegetale Martino Beria. E'[...]

Da quando ho visto questa ricetta nel blog dello Starbooks che la preparo volentieri. Finalmente dopo 3 anni la voglio pubblicare sul mio blog perchè ne vale[...]

Oramai tengo in attivo questo mio blog come è nato in origine, per appuntarmi le mie ricette che faccio spesso, stufa di fogliettini volanti in cucina, quindi[...]

Ultimamente sto provando molti dolci senza uova con grande successo. Questo plum cake è stato subito promosso. Ingredienti: 150 g farina 00 150 g carote[...]

Questi brownies sono adatti a chi è sempre alla ricerca di cibi super proteici, ricetta vista su una famosa app per runners. Sono molto buoni, rimangono[...]

E' il periodo del cioccolato, per anni e anni non ho mai fatto torte al cioccolato, ora ho cambiato i gusti, evidentemente. Ingredienti: 150 g farina 00 100 g[...]

Non avrei mai pensato di scrivere ancora sul mio blog. Ma oramai lo tengo come ricettario, quindi questa ricetta non potevo non appuntarmela perchè mi è stata[...]

Puntuale torna anche questo mese Starbooks Redone (del quale qui potete leggere il regolamento completo): aspettiamo come al solito le vostre ricette, ma[...]

Ingredienti per 4 persone Zucca 500 gr Un mazzetto di spinaci Qualche foglia di basilico Una cipolla bionda Maizena Brodo vegetale Qualche fetta di pane[...]

ricetta farina bianca 00 75 gr farina di semola 550 gr acqua 275 gr zucchero 6 gr sale 6 gr lievito di birra fresco 15 gr questa ricetta l'ho presa dal[...]