Miscellaneo

Questa torta mi è stata consigliata da qualcuno del forum di alf che purtroppo ora non ricordo. E' una torta al cocco e yogurt, senza grassi (né olio né[...]

Nonostante le scaloppine sono un secondo veloce da preparare e facile non avevo mai pensato di metterle qui sul mio blog, forse perchè penso che le ricette[...]

-cliccare sulla foto per ingrandirla- Natale sembra tanto lontano, ma è qui, alle porte, non ce ne rendiamo conto ma è qui che arriva, mancano soltanto 19[...]

Sembra incredibile, ma da quando sto a dieta sto pubblicando solo dolci, non vi sembra un controsenso? A me si, tanto! Ma è così, dieta o non dieta, mi impongo[...]

Un altro pasticcio? Ebbene si! Semplice, facile e gustoso! La ricetta è quella della mia enciclopedia della cucina italiana ma io l'ho modificata così:[...]

Questa torta è consigliabile farla in una teglia bassa, tipo quelle per cuocere la pizza. Ingredienti 200 gr farina 00 200 gr farina di nocciole 200 gr[...]

Questa torta la ribattezzerei così: *quando le pere fanno schifo*! E si, in questo periodo la frutta non è proprio il massimo, le mele oramai sono mesi e mesi[...]

Quest'anno la sfortuna ha voluto che la festa della donna cadesse in coincidenza con la fine del Carnevale, e oibò, è stata dura non rinunciare a niente, nella[...]

Finalmente è arrivato il gran giorno, l'ennesimo esperimento interattivo organizzato dalle mie amichette del forum oggi riguarda i tortelli di zucca. I[...]

Quando Annamaria , la vincitrice dell’MTC del mese di aprile ci ha proposto questo tradizionale piatto veneto ho tirato un sospiro di sollievo, che[...]

Questa ricetta l'ho scovata in una rivista del Natura si marzo - aprile 2018. E' una ricetta dello chef esperto di cucina 100% vegetale Martino Beria. E'[...]

In estate amo le cose fresche, i cibi non tanto trattati e soprattutto che non scaldano la cucina! Tanto e' vero che appena tornata da una settimana in[...]

Ebbene si, sono una scambista anche io! Ma di ricette, ovvio! Da quando Cinzia ha inventato questo bel giochino, questo è il terzo sorteggio al quale[...]

Avendo appena passato una settimana in Trentino non potevo tornare senza un bel tocco di speck che sinceramente lo abbiamo preso da mangiare così crudo,[...]

Oggi tutte le cuochine del quanti modi di fare e rifare si ritrovano a casa di Dany per preparare la torta rustica più famosa la quiche lorraine Mi ricordo che[...]

- cliccare sulla foto per ingrandirla - Lo scorso mese di settembre la sfida più intrigante della blog sfera l'ha vinta la mia amica Stefania , quindi tutti ci[...]

Un piatto tradizionale, una storia lombarda lunga 500 anni. Non c'è storia che tiene, i pizzoccheri vanno mangiati come sono stati creati, e cioè con tutti gli[...]

Avete mai provato la pavlova con lo yogurt? Io si, datemi della pazza, ma l'ho fatto! Da quando produco lo yogurt con la mia bella yogurtiera ne mangio in[...]

Mai l' MTC ci fece ammattire con un impasto come stavolta! Eleonora , la vincitrice del mese scorso, ci ha proposto di fare questo pane, inevitabile la scelta[...]

Questa è una ricetta che ho preso sul mio ricettario della cucina italiana! ingredienti per 6 persone: 3 melanzane tonde di eguale misura (circa 800 gr) 400 gr[...]

Ieri ho preparato questa lasagna vegetariana, ai carciofi, pensando a te, Lù! Sono sicura che apprezzerai visto che sono vegetariane! Ingredienti per 6[...]

MTC di gennaio: sono stati scelti gli involtini di verza. E' la prima volta che partecipo a questa sfida, e debbo dire che mi sono divertita molto, spero di[...]

Come classificare il mitico gateau di patate? Tra i piatti unici? Tra i contorni? Tra i secondi? Bha, e chi può dirlo? Ingredienti 500 gr patate 1 uovo 100 gr[...]

Ci sono luoghi che ti rimangono nel cuore, parliamo della Val d'Orcia, si, come si fa a non innamorarsene? C'è stato un periodo della nostra vita che la[...]

E' il periodo del cioccolato, per anni e anni non ho mai fatto torte al cioccolato, ora ho cambiato i gusti, evidentemente. Ingredienti: 150 g farina 00 100 g[...]

Quando provi a fare per la prima volta una ricetta nuova e ti riesce né bene né male, che non ti dà nessuna soddisfazione, o che non vedi l'ora che l'ultima[...]

Continua la saga, a dieta ma con gusto, con eleganza, creativita' e chi piu' ne ha piu' ne metta! Questa ricetta e' presa fedelmente sulla mia enciclopedia[...]