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Istruzione
Si narra che la farinata sia nata per errore durante una tempesta, intorno al 1200, quando l’imbarcazione dei genovesi imbarcò molta acqua e gli sballottamenti della nave furono così forti da rompere i barattoli di ceci. Crearono così una purea di ceci che però rifiutarono tutti, lasciand [...]
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Ingredienti
- Olio di oliva
- Farina
- Acqua
- The
- Stracchino
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- Ceci
- Farina di ceci
- Rombo
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- Olio di oliva
- Farina
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- Farina di ceci
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