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Istruzione
Johann Wolfgang Goethe, nel suo scritto Viaggio in Sicilia (1787), raccontando il suo viaggio in Sicilia, descrive la farina di Tumminia : « Il frumento è bellissimo. La tumenia, nome che sembra derivi da bimenia o trimenia, è un dono prezioso di [...]
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Ingredienti
- Farina
- Acqua
- Lievito di birra
- Miele
- Birra
- Grano
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- Con pastaNo
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
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Ingredienti
- Farina
- Acqua
- Lievito di birra
- Miele
- Birra
- Grano
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