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Istruzione
Il pasticcio,
insieme al timballo, lo sformato e il sartù, di gattopardesca memoria, evoca
una cucina sontuosa, tipicamente meridionale, diffusa dai cuochi della corte
borbonica.
Una
sontuosità nella forma, risultato di una lunga elaborazione e un’imponente
presentazione.
Ma in
sost [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cannella
- Basilico
- Acqua
- Caciocavallo
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneSi
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataSi
- Con pollameSi
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Ingredienti
- Burro
- Cannella
- Basilico
- Acqua
- Caciocavallo
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