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Ingredienti: per il lievitino: 100 g d'acqua 6 g di lievito di birra 100 g di farina 1 per l'impasto : 500 g di farina 1 2 cucchiai di olio evo 200 g di acqua 12 g di sale per il ripieno : 150 g di prosciutto cotto 100 g di emmental 1 uovo + latte qb per la finitura Procedimento: Iniz [...]
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