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Laugenbrötchen - Panini bretzel

Fonte: http://abovousqueadblog.blogspot.it

Istruzione

I Laugenbrötchen sono piccoli panini - cugini dei più famosi Bretzel - tipici delle aree transalpine e diffusi in particolare in Germania, Austria, Alsazia, Svizzera tedesca e Sud Tirolo. Come i bretzel, sono caratterizzati da un particolare metodo di preparazione, che prevede due cotture: prim [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Farina
  • Zucchero
  • Bicarbonato
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Birra
  • Formaggio fresco
  • Semi di sesamo
  • Cumino
  • Semi di papavero
  • Sesamo

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Burro
  • Farina
  • Zucchero
  • Bicarbonato
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Birra
  • Formaggio fresco
  • Semi di sesamo
  • Cumino
  • Semi di papavero
  • Sesamo

Difficoltà: Difficile


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