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La carne di maiale con la frutta secca, accoppiamento molto gustoso. Il taglio di carne da acquistare suggerisco l'arista oppure la coscia a pezzo intero, poi occorrono alcune albicocche e prugne secche, salsiccia oppure prosciutto cotto, marsala, rosmarino, 1 arancia, sale. Tagliare a metà [...]
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